高明“明店”“明菜”“明廚”評比已經啟動

佛山新聞網訊 佛山市新聞傳媒中心記者劉嶒報道：高明區2024“粵菜師傅”餐飲“明店”“明菜”“明廚”評比已經啟動，5月8日截止報名，區內符合條件的各參評單位請抓緊時間報名。

　　為推進創新實施“2252”工程，做好高明“土特產”文章，高明區在年內評定一批“明店”“明菜”“明廚”，通過評比前、中、后期全覆蓋宣傳推廣，打響高明鄉村美食和旅游品牌。

　　“明店”參評對象為高明區范圍內具備營業執照的各餐飲企業、經營個體戶?！懊鲝N”“明菜”為2024年高明“粵菜師傅”餐飲“明店”參評單位推薦的廚師和菜肴、往屆高明“粵菜師傅”餐飲“明店”獲獎單位推薦的廚師和菜肴。上屆已獲評定的“明廚”“明菜”不可重復申報。

　　本次將評比出“最佳明店”“傳承明店”“鄉村明店”各10家，“明菜”30道，以及“明廚”30位。

　　高明區“粵菜師傅”餐飲“明店”共設30家，其中“最佳明店”第一名獎勵10000元、第二名獎勵8000元、第三名獎勵6000元、第四至十名分別獎勵3000元，“傳承明店”第一名獎勵6000元、第二名獎勵5000元、第三名獎勵4000元、第四至十名分別獎勵3000元，“鄉村明店”第一名獎勵5000元、第二名獎勵4000元、第三名獎勵3000元、第四至十名分別獎勵1000元。

　　高明區“粵菜師傅”餐飲“明菜”共30道，其中第一名獎勵10000元，第二、三名分別獎勵5000元，第四至六名分別獎勵3000元，第七至十名分別獎勵2000元，第十一至三十名分別獎勵500元。

　　高明區“粵菜師傅”餐飲“明廚”共30名，第一名獎勵8000元，第二名獎勵5000元，第三名獎勵2000元，第四至十名分別獎勵1000元，第十一至三十名分別獎勵500元。

　　上述獎項為稅前金額，需開具符合要求的憑證提交至組委會，審核通過后發放。

(編輯：杜思雅)